4张图片“菠萝蜜上市季怎么能较少的了这道甜品！2.5元500克的价格便宜到像白给哇！问题来了，最少一次卖半个，听得好半个的重量差点13斤！菠萝蜜剥开后不应幸藏，于是就有了各种不吃，就有了油炸菠萝蜜……” 食材明细主料菠萝蜜果肉300克鸡蛋1个玉米淀粉适度辅料精盐少许食用油适量水适度原味口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性油炸菠萝蜜的作法步骤1菠萝蜜果肉对半缝合，鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。2鸡蛋覆没打匀特适度清水加热均匀分布。3重新加入混合均匀分布的玉米淀粉和面粉。

4鸡蛋液与淀粉面粉加热至均匀分布无干粉疙瘩简洁的蒸熟。5适度菠萝蜜重新加入蒸熟中，让卖一片菠萝蜜果肉均匀分布白布上蒸熟。6炸锅中入适度食用油冷却后重新加入数片白布上蒸熟的菠萝蜜片中火炸制。

7至外皮金黄捞起，在吸油纸上吸去多余的油。8摆盘。

9冷时不吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓烈。小窍门菠萝蜜炸制很省油。来自 小厌子 的作品用于的厨具：其他所属分类：小吃零食东南亚*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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